Tvarohové sušenky

 Na tyto sušenky jsem dostala tip od mé kamarádky Irenky, která je první sama zkoušela a všichni je moc chválili. Proto jsem se rozhodla je také vyzkoušet a musím říct, že chuťově jsou moc dobré, vláčné a sladké tak akorát. Pokud nemáte rádi přeslazené recepty, tak tento bude pro Vás.

Narozeninové mini dortíky

V lednu jsem oslavila narozeniny a místo klasického dortu jsem hledala nějakou jinou alternativu a přemýšlela jsem, co jsem ještě nedělala. Líbí se mi jednoduché kousky a proto jsem se rozhodla pro mini dortíky z piškotového těsta a s krémem z tvarohu, smetany a ovoce.

Tvarohová zmrzlina s ovocem

Udělat si doma zmrzlinu není žádná věda a nepotřebujete k tomu ani zmrzlinovač a ani každou hodinu směs promíchávat v mrazáku. Pokud si zvolíte nanuky, práce se udělá v podstatě za vás. Navíc je to fajn v tom, že si všechno uděláte od oka, takže nepotřebujete přesné množství, ale uděláte si to podle své chutě a dáte si tam to, co zrovna máte doma. 

Čokoládové cupcakes s tvarohovým krémem

Miluji čokoládu a mám kolem sebe lidi, kteří jsou na tom stejně. Pátrala jsem po nějaké výborné čokoládové buchtě, ze které by mohly být cupcakes. A jelikož jsem chtěla tu čokoládovou chuť odlehčit vybrala jsem tvarohovo - smetanový krém s malinovým práškem, aby vršek dortíku byl kyselejší a vznikly z toho tyto dortíky:

Na přibližně 10 dortíků budeme potřebovat:

Piškotová roláda

Než jsem začala roládu sama dělat, přišla mi vždy dost složitá a bála jsem se ji. Všechno mě vyvedlo z omylu v okamžiku, kdy jsem začala péct tuto extrémně jednoduchou, kterou zvládne snad úplně každý. 

Na piškot budeme potřebovat:

4 vejce

125 g polohrubé mouky

100 g krystalového cukru

1/2 lžičky prášku do pečiva

Tvarohový mazanec

Potřebujeme: 

250 ml plnotučného mléka

25 g droždí (já používám sušené, tím případem se řiďte podle množství mouky, co je psané na obalu droždí)

90 g krupicového cukru

550 g hladké mouky

250 g měkkého tvarohu

3 malá vejce

plátky mandlí

Koláčky bez kynutí

Tenhle recept jsem získala od holek z práce. Vždycky jsem se koláčů trochu bála, protože mi přišly složité na přípravu a když jsem je poprvé zkusila, zjistila jsem, že to tak hrozné není. Je pravda, že poprvé jsem je dělala dlouho, ale je to jen o cviku a zkušenostech. Recept je to jednoduchý a ještě se mi nestalo, aby se mi z tohoto receptu nepovedly.

Na koláče budeme potřebovat:

250 g hladké mouky

250 g polohrubé mouky

50 g droždí (já používám jeden balíček sušeného)

2 lžíce cukru

200 ml mléka

1 máslo (250 g )

2 žloutky

Všechny ingredience smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Já vše dala do robota s hákem a nechala jsem práci na něm. Pak jsem jen ručně těsto před tvarováním trochu propracovala.

Extra tvarohový dort

Vítám Vás u dalšího příspěvku. Dneska si konečně představíme první recept a to hned na dort s extra porcí tvarohu. Recept je poměrně jednoduchý, takže věřím, že ho všichni zvládnete. 

Budeme potřebovat: 

4 vejce

120 g cukru

120 g hladké mouky

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

špetku soli