pondělí 10. srpna 2020

Karamelové košíčky

 Já jsem milovník karamelu. Na Vánoce děláme něco podobného jako cukroví, ale tentokrát jsem se rozhodla udělat velké košíčky něco jako tartaletky a celé je naplnit božským karamelem. Těsto je lepší zpracovat všechno hned v jeden den, protože část jsem dělala den druhý a s těstem se už hůře pracovalo. 

čtvrtek 6. srpna 2020

Čokoládové lanýže

Čokoládové lanýže jsou hodně jednoduché, ale jejich dotvoření je dost špinavá práce. Já na ně používám rukavice, přijde mi, že v nich to jde i lépe a hlavně je pak vyhodím a nemusím z rukou drhnout čokoládu. Výhoda je i ta, že se jedná o nepečené cukroví.

neděle 2. srpna 2020

Ovesné hrníčky Semix

Před nějakým časem jsem měla možnost vyzkoušet 3 balení ovesných hrníčků od značky Semix. Každý balíček byla jiná příchuť a to čokoláda, perník a jablko se skořicí. Všechny tři varianty jsou bez lepku a příprava je neskutečně rychlá.

středa 13. května 2020

Laskonky

Na laskonky jsem se chystala hrozně dlouho a stále jsem sbírala odvahu se do toho pustit. Musím říct, že s výsledkem na první pokus jsem nesmírně spokojená a ani jsem nečekala, že se tak povedou. Dokonce na facebooku v jedné pečící skupině sesbíraly přes 1 400 reakcí, což je úplně neskutečné a komentáře typu, že jsou hezčí jak z krámu nebo že jsou jak od profesionála mě samozřejmě nesmírně potěšily a dalo mi to chuť péct a zkoušet nové věci znovu a znovu. Takový ten moment, kdy si říkáte, že to všechno má smysl.

středa 6. května 2020

Borůvkové makronky

Po posledním pokusu o makronky, které jsem dělala z kupované směsi jsem si řekla, že je čas zkusit to úplně sama. Mám ten nejjednodušší recept jaký může být. Žádný teploměr nebo rozvar vše hezky klasicky. Mám se na nich stále co učit, protože noha mi nevyskočila všude stejně, ale já beru úspěch už to, že se vůbec nějaká objevila. Noha je takový ten popraskaný okraj, co na makronce je.

pátek 1. května 2020

Donuty podle If café

Občas se na instagramu cukrárny If café objeví cukrářská výzva, které se zúčastním. Tato výzva se týkala donutů. Jak někteří víte já donuty občas dělám do forem podle sebe, můžete se podívat TADY, ale na tento recept se válí těsto, ze kterého se pak donuty vykrajují, takže je můžete zkusit opravdu všichni a navíc je to jako dětská výzva, takže se nemusíte bát, že byste je nezvládli. Já dělala pár menších a pak několik větších.

neděle 26. dubna 2020

Ovesné košíčky se šlehačkou

Mám doma dost ovesných vloček, tak jsem přemýšlela, co z nich udělat. Musím říct, že tohoto pokusu jsem se docela bála a nakonec dopadl dobře a rozhodně ho zařazuji do těch povedenějších zákusků, proto nesmí chybět ani tady.

 

Sladkosti od Kristýny Template by Ipietoon Cute Blog Design