V lednu jsem oslavila narozeniny a místo klasického dortu jsem hledala nějakou jinou alternativu a přemýšlela jsem, co jsem ještě nedělala. Líbí se mi jednoduché kousky a proto jsem se rozhodla pro mini dortíky z piškotového těsta a s krémem z tvarohu, smetany a ovoce.
3 vejce6 lžic krupicového cukru 6 lžic hladké mouky
Na krém:tvarohmražené ovoce (lesní směs)smetana ke šlehánímoučkový cukrčerstvé borůvky na ozdobení
Na těsto si vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny a do ní nakonec přidáme mouku. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme 4 minuty.
Po vychladnutí vykrajujeme z plátu kolečka. Já použila na jeden dortík vždy kolečka dvě.
Na krém jsem si vyšlehala tvaroh s cukrem a troškou smetany a metlami jsem v něm vyšlehala ještě mražené ovoce lesní směs. Povolené ovoce jde krásně rozšlehat. Krém jsem dělala od oka i poměr cukru, záleží jestli máte radši sladší nebo kyselejší tvaroh.Krém jsem si přendala do sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkala jsem jej nejdříve na spodní kolečko, to jsem přiklopila druhým. Na druhý plát opět nastříkáme krém a dozdobíme borůvkami.
3 vejce6 lžic krupicového cukru 6 lžic hladké mouky
Na krém:tvarohmražené ovoce (lesní směs)smetana ke šlehánímoučkový cukrčerstvé borůvky na ozdobení
Na těsto si vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny a do ní nakonec přidáme mouku. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme 4 minuty.
Po vychladnutí vykrajujeme z plátu kolečka. Já použila na jeden dortík vždy kolečka dvě.
Na krém jsem si vyšlehala tvaroh s cukrem a troškou smetany a metlami jsem v něm vyšlehala ještě mražené ovoce lesní směs. Povolené ovoce jde krásně rozšlehat. Krém jsem dělala od oka i poměr cukru, záleží jestli máte radši sladší nebo kyselejší tvaroh.Krém jsem si přendala do sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkala jsem jej nejdříve na spodní kolečko, to jsem přiklopila druhým. Na druhý plát opět nastříkáme krém a dozdobíme borůvkami.
