Kokos je z jedna přísad, kterou mám hodně ráda. I když všechny tyto recepty obsahují kokos, ve finále každý výrobek chutná trochu jinak. Záleží i na kvalitě kokosu jaký koupíte. Pokud do receptu nasypete půl kilový pytel kokosu za dvacet korun, tak bude chutnat úplně jinak jak malé balení ve stejné hodnotě.
Kokosové rohlíčky
100 g hrubé mouky250 g másla250 g sušeného kokosu200 g moučkového cukru1/2 sáčku kypřícího prášku
Z mouky, másla, kokosu, cukru a kypřícího prášku vytvoříme těsto, které necháme alespoň půl hodiny v chladu.Kousky těsta poté vtlačujeme do vymazaných formiček ve tvaru rohlíčků. Rohlíčky plníme jen zhruba do poloviny.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě dozlatova. Upečené rohlíčky opatrně vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
Kokosové kytičky
100 g hladké mouky250 g moučkového cukru125 g strouhaného kokosu1 lžička prášku do pečiva200 g másla
Z mouky, moučkového cukru, kokosu, prášku do pečiva a másla vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a uložíme na noc do chladu.Těstem plníme do vymazaných formiček ve tvaru kytiček. Opět plníme zhruba jen do 2/3 formičky.
Pečeme v troubě na 140°C dozlatova asi 25 minut. Ještě teplé kytičky vyklepneme z formiček. Vychladlé kytičky můžeme postříkat čokoládovou polevou.
Kokosové bochánky
200 g hladké mouky130 g moučkového cukru200 g kokosu200 g másla1 prášek do pečiva1 vejcešpetka soli
bílek a lískové ořechy na zdobení
Z mouky, cukru, kokosu, másla, špetky soli a vejce vytvoříme těsto, které necháme alespoň 2 hodiny v lednici. Následně odebíráme malé kousky těsta, ze kterého tvarujeme malé kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.Do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek, který jsme zespodu namočili do bílku.
Připravené kuličky pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Trošku se roztečou do bochánků, tak je lepší je dávat dál od sebe.
Kokosové rohlíčky
100 g hrubé mouky250 g másla250 g sušeného kokosu200 g moučkového cukru1/2 sáčku kypřícího prášku
Z mouky, másla, kokosu, cukru a kypřícího prášku vytvoříme těsto, které necháme alespoň půl hodiny v chladu.Kousky těsta poté vtlačujeme do vymazaných formiček ve tvaru rohlíčků. Rohlíčky plníme jen zhruba do poloviny.
Pečeme v mírně vyhřáté troubě dozlatova. Upečené rohlíčky opatrně vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
Kokosové kytičky
100 g hladké mouky250 g moučkového cukru125 g strouhaného kokosu1 lžička prášku do pečiva200 g másla
Z mouky, moučkového cukru, kokosu, prášku do pečiva a másla vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a uložíme na noc do chladu.Těstem plníme do vymazaných formiček ve tvaru kytiček. Opět plníme zhruba jen do 2/3 formičky.
Pečeme v troubě na 140°C dozlatova asi 25 minut. Ještě teplé kytičky vyklepneme z formiček. Vychladlé kytičky můžeme postříkat čokoládovou polevou.
Kokosové bochánky
200 g hladké mouky130 g moučkového cukru200 g kokosu200 g másla1 prášek do pečiva1 vejcešpetka soli
bílek a lískové ořechy na zdobení
Z mouky, cukru, kokosu, másla, špetky soli a vejce vytvoříme těsto, které necháme alespoň 2 hodiny v lednici. Následně odebíráme malé kousky těsta, ze kterého tvarujeme malé kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.Do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek, který jsme zespodu namočili do bílku.
Připravené kuličky pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Trošku se roztečou do bochánků, tak je lepší je dávat dál od sebe.
