úterý 29. října 2019

Čokoládové muffiny s rybízem

Úplně jsem nevěděla jak tyto muffiny dopadnou. Měla jsem v hlavě úplně jinou představu, ale hrozně mě lákalo vyzkoušet zdobení s rozehřátými marshmallow. Snad nikdy se mi s ničím hůř nepracovalo jak s touto hmotou a chytalo se to na vše, jen ne tak kam jsem já chtěla :)




60 ml oleje
125 g cukru
1 vejce
180 ml mléka
230 g hladké mouky
30 g kakaa
150 g rybízu
50 g čokoládových čoček
8 g kypřícího prášku
1 vanilkový cukr
špetka soli

V míse si vyšleháme vejce s mlékem a olejem. 


V druhé míse prosejeme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Přidáme oba cukry a špetku soli. Tuto směs pořádně promícháme.


Následně tekutou směs přimícháme do té suché a pořádně rozmícháme do hladkého těsta. Přidáme čokoládové čočky s rybízem a znovu rozmícháme, aby se čokoláda i rybíz všude rozprostřely. 


Naplníme košíčky na muffiny a pečeme na 180°C 15 - 20 minut. Propečenost zkoušíme pomocí špejle.


Upečené muffiny dáme vychladnout na mřížku a připravíme si věci na zdobení.


Jak už jsem se zmínila výše použila jsem na zdobení marshmallow. Roztavila jsem je v mikrovlnce v keramické misce. Stačí jen tak na 10 sekund a hezky povolí. Tahají se všude možně, měla jsem marshmallow naprosto všude, takže z plánu, že to bude vypadat jako pavučina vznikly takové kokony. Na ty jsem nalepila ještě barevné lentilky.



1 komentářů:

  1. Mňam toto vyzerá skvele a veľmi sa mi páči ako si vymyslela tú výzdobu :D

    OdpovědětSmazat

 

Sladkosti od Kristýny Template by Ipietoon Cute Blog Design