neděle 22. září 2019

Borůvkové muffiny

Muffiny patří k těm nejlehčím pečeným moučníkům, protože skoro vždy jen smícháte všechny ingredience dohromady, naplníte košíčky a dáte péct. Přesně takový je i tento recept, kde se do těsta přidávají borůvky, ale nahradit je můžete samozřejmě jakýmkoliv ovocem.


2 vejce
300 g polohrubé mouky
120 g cukru
150 g borůvek
130 ml mléka
2 sáčky vanilkového cukru
2 lžíce prášku do pečiva
120 g másla

Změklé máslo smícháme s oběma cukry do hladké konzistence.
Kypřící prášek smícháme s moukou. Vajíčka rozšleháme s mlékem a všechny suroviny spojíme dohromady pomocí mixéru do hladkého těsta. Nakonec přidáme borůvky a těsto stěrkou promícháme, aby se borůvky rozprostřely do těsta.
Těsto dáme do připravených košíčků a vložíme do předehřáté trouby na 170°C a pečeme 25 minut.


3 komentářů:

  1. Já úplně moc nejsem na moučníky s ovocem, ale borůvky mám moc ráda, tak třeba by mi zachutnaly i tyto muffiny :))

    Another Dominika

    OdpovědětSmazat
  2. Muffiny jsem dělala dřív ráda, teď jsem od nich trochu upustila, ale říkám si, že je nejvyšší čas zase s tím začít. :-) Vypadá krásně a pokud jsou i příjemně vláčné, pak je to paráda. :-)

    OdpovědětSmazat
  3. Proč já na články o sladkostech koukám večer? :D Asi abych si vyzkoušela svou schopnost odolat. No ale zítra ty muffiny asi prubnu, protože borůvky ♥

    OdpovědětSmazat

 

Sladkosti od Kristýny Template by Ipietoon Cute Blog Design